业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 16:46:00 出处:百科阅读（143）
据报道，人造不受季节和产地限制。小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
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业界作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
业界6月19日消息，出世吃人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，小龙虾作为一种鲜活产品，它带有水产品的特质和行业痛点，供应链波动很大。给消费者多一种选择。
珍肉创始人吕中茗表示，植物肉产品相比动物肉热量更低，让大家能在餐厅里点到。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，
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